ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ,ΞΥΔΙ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΛΑΔΙ

 

Υλικά

• 
  
• 100 γρ. ραδίκι
• 100 γρ. σταμναγκάθι
• 50 γρ. ρόκα
• 100 γρ. γαλατσίδες
• 50 γρ. άνηθο
• 50 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
• 50 γρ. μαϊντανό
• 50 γρ. ρόδι (καρπούς)
• 30 γρ. καρύδι τριμμένο
• 20 γρ. μέλι
• 20 γρ. ξύδι
• 20 γρ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα χόρτα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μήκος ½ εκατ. Τα ανακατεύουμε όλα.  Χτυπάμε το ξύδι, το λάδι και το μέλι με λίγο αλάτι.  Περιχύνουμε στα χόρτα.  Προσθέτουμε  τους καρπούς απ’ το ρόδι και το ψιλοκομμένο καρύδι.

ΠΗΓΗ: http://www.cretanfoodnews.gr/