Aνοίγει την Τρίτη 4 Ιουλίου τις πύλες της στο Ρέθυμνο η « Γιορτή Κρητικής Διατροφής»

 Ανοίγει  τις πύλες της την Τρίτη, 4 Ιουλίου 2023,  στο Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου, η «Γιορτή Κρητικής Διατροφής», που διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης, τον Δήμο Ρεθύμνης και το Επιμελητήριο Ρεθύμνης, στο πλαίσιο της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγικών επιχειρήσεων και την προβολή τόσο της κρητικής διατροφής όσο και του πολιτισμού του τόπου μας.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος στο πλαίσιο της «Γιορτής Κρητικής Διατροφής» πραγματοποιείται  έκθεση τοπικών προϊόντων, στην οποία συμμετέχουν  Κρητικοί παραγωγοί του πρωτογενούς τομέα (ελαιόλαδο, κρασί, τυροκομικά, φυτικά καλλυντικά κ.α), ενώ οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν επίσης πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα, γευσιγνωσίες κλπ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Γιορτή Κρητικής Διατροφής θα διαρκέσει μέχρι την Δευτέρα, 10 Ιουλίου 2023 (ώρες λειτουργίας 19:00 – 23:00).

ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 2023

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Τρίτη 04/07 – Έναρξη

19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.

19:00-23:00 IDAology Το Ποιμενικό βίωμα και γενικότερα η άυλη πολιτιστική κληρονομιά στις κοινότητες της Ίδας, του σημερινού Ψηλορείτη μέσω  εφαρμογής  επαυξημένης πραγματικότητας.  Μέσα από τεχνολογίες εικονικής και επαυξημένης πραγματικότητας, επιτυγχάνεται  βιωματική εμπειρία στο χωροχρόνο, τοποθετώντας το χρήστη μεμονωμένα στο «φυσικό» χώρο και χρόνο όπου διαδραματίζεται ένα δρώμενο, προσδίδοντας οπτικά και ηχητικά ερείσματα με χρήση συσκευών ατομικής θέασης.

19:00 – 19:30 Συναυλία της Φιλαρμονικής Ορχήστρας του Δήμου Ρεθύμνης.

19:30 – 20:00 Τέλεση Αγιασμού από τον Μητροπολίτη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου κ.κ. Πρόδρομο. Καλωσόρισμα από τον Αντιδήμαρχο Πολιτισμού, Ψηφιακού Μετασχηματισμού και Κυκλοφοριακών Θεμάτων του Δήμου Ρεθύμνης κ. Θωμά Κρεβετζάκη. Χαιρετισμοί από επίσημους προσκεκλημένους και εκπροσώπους φορέων.

20:30 – 21:30 Παρουσίαση της κουζίνας  της περιοχής του Μυλοποτάμου  με χαρακτηριστικές παραδοσιακές συνταγές  – αντικριστό, τσιγαριαστό και χαρούπι παγωτό.

21:30 – 22:00 Κρητική μουσική και χοροί από τον Όμιλο Βρακοφόρων Κρήτης με το μουσικό συγκρότημα του Βαγγέλη Γκαλονάκη.

22:00   Συναυλία Κρητικής Μουσικής με τον Γιώργη Φασουλά στη λύρα, τον Κώστα Καλλέργη στο λαούτο και το συγκρότημά τους.

Τετάρτη 05/07

19:00 – 23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.

19:00 – 20:30 «Η Ελιά». Εργαστήριο παρασκευής ελιόψωμου για παιδιά από το Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας της Περιφέρειας Κρήτης, με την Αντωνία Σταθάκη, Υπεύθυνη του Κέντρου.

20:00 – 21:00: Παρουσίαση της κουζίνας  της περιοχής του Αγίου Βασιλείου  με χαρακτηριστικές παραδοσιακές συνταγές  και τοπικών προϊόντων.

21:00 – 21:30 Κρητική μουσική και χοροί από τον παραδοσιακό Σύλλογο «ΑΚΡΗΤΕΣ» και το μουσικό συγκρότημα του Γιώργου Αλεξαντωνάκη.

21:30: Συναυλία με τον Κωστή Μαραβέγια.

Ο Κωστής Μαραβέγιας ανοίγει και φέτος το καλοκαίρι με ένα πάρτι, μια γιορτή χαράς, συγκίνησης, χορού και τραγουδιού, με τον τρόπο που μόνον εκείνος ξέρει τόσο καλά! Όλοι μαζί, στο πιο όμορφο σημείο της πόλης. Ορμώμενος από το στούντιο με το τραγούδι «ΞΕΧΑΣΜΕΝΗ ΕΝΗΛΙΚΙΩΣΗ» αλλά και το νέο του album, με όλα τα αγαπημένα μας τραγούδια από τη δισκογραφία του, αλλά και με δικά του αγαπημένα, που διασκευάζει και τραγουδά, επιστρέφει για να γίνουμε όλοι μέρος μιας συναυλίας – γιορτής, γεμάτης με μια διάχυτη διάθεση αντίστασης στον αρνητισμό, την αγωνία και την αβεβαιότητα της καθημερινότητας. Για να θυμηθούμε, να γελάσουμε, να συγκινηθούμε και πάνω από όλα να φύγουμε στο τέλος της βραδιάς πιο χαρούμενοι και πιο ανάλαφροι!

Πέμπτη 06/07

19:00-23:00: Έκθεση τοπικών προϊόντων.

19:00 – 20:30 Αφιέρωμα στο Ζαχαροπλαστείο Κανακάκη. Παρουσίαση αφιερώματος από τον Μάνο Χ. Γοργοράπτης, βασισμένο στο βιβλίο του «Ρέθεμνος , Σημεία των Καιρών 3», Ρέθυμνο 2021. Κέρασμα από το ζαχαροπλαστείο.

20:00 – 21:00 Αφιέρωμα στην Μοναστηριακή Κουζίνα της Κρήτης. Παρουσίαση παραδοσιακού μοναστηριακού φαγητού «Σουπιές με Μάραθο και Σπανάκι» από τον Αιδεσιμότατο Πρωτοπρεσβύτερο π. Παναγιώτη Παπαδάκη της ενορίας Παγκαλοχωρίου.

21:00 – 21:30  Κρητική μουσική και χοροί από την Σχολή Χορού «ΚΑΜΑΡΙΤΗΣ» και το μουσικό συγκρότημα του Κώστα Ανδρεδάκη και Μανόλη Κατσαμά.

21:30 Συναυλία με την Αργυρώ Καπαρού και την Ερωφίλη

“Από την Nouvelle Vague … στο Νέο Κύμα”.  Ένα αφιέρωμα στους δημιουργούς του νέου κύματος

Δύο σημαντικές ερμηνεύτριες, η Ερωφίλη και η Αργυρώ Καπαρού, θα αποδώσουν με το ξεχωριστό χρώμα της φωνής τους τραγούδια, ενώ η ηθοποιός Άννα Ψαρρά θα αφηγείται – με σύντομα κείμενα ανάμεσα από τα τραγούδια – το Χρονικό του Νέου Κύματος και τη δράση των δημιουργών του. Συνθέτες όπως οι : Γιάννης Σπανός, Λάκης Παππάς, Νότης Μαυρουδής, Διονύσης Σαββόπουλος, Λίνος Κόκοτος και άλλοι, άφησαν εκείνη την περίοδο – πριν τα μέσα της δεκαετίας του ΄60 – στο ελληνικό ρεπερτόριο σημαντικά τραγούδια που αγαπήθηκαν πολύ, ενώ παράλληλα επανασύστησαν με αυτό τον τρόπο στο κοινό την ελληνική ποίηση και τους ποιητές μας.

Ο συνθέτης Κώστας Γιαννάκης, θα συνοδεύσει τις ερμηνεύτριες, με τον ίδιο λιτό τρόπο που επιβάλλει αυτό το είδος.

Παρασκευή 07/07

19:00 – 23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων

19:00 – 20:30  «Ας μαγειρέψουμε μαζί!» – Εκδόσεις Βιβλιοσκόπιο. Διαδραστική παρουσίαση των δύο παιδικών βιβλίων «Ο Λαγουδάκος φτιάχνει πρωινό» και «Ο Αρκουδάκος πάει για πικνίκ», καθώς και δραστηριότητες μαγειρικής  «Φτιάχνουμε τα δικά μας υγιεινά σνακ», «Sensory play: τέχνη και μαγειρική» και «Μουσικοκινητική και ψυχοκινητική γύρω από τη διατροφή». Υλοποίηση προγράμματος από την εμψυχώτρια & παιδαγωγό Έρη Μπαμιάκη.

 19:00 – 20:30 O Μανώλης Καρνιωτάκης, παρουσιάζει τις ταβέρνες και τους ψαράδες του ενετικού λιμανιού. Μαζί του ο βραβευμένος chef και κύριος εκφραστής της υψηλής ψαροφαγίας του νησιού Χρήστος Λάπας θα μας μιλήσει για τα μυστικά των ψαριών και θα μας φτιάξει κακαβιά του καϊκιού παρέα με τους ψαράδες του λιμανιού.

20:30 – 23:00 Βραδιά δημιουργίας κοκτέιλ. Γνωστοί Ρεθυμνιώτες mixologists, φτιάχνουν νόστιμα, δροσερά, signature κοκτέιλς, χρησιμοποιώντας κρασί, ρακί  και άλλα ενδιαφέροντα προϊόντα της κρητικής γης. Παρουσιάζει ο Χρήστος Λάπας.

21:00 – 21:30  Κρητική μουσική και χοροί από τον παραδοσιακό Σύλλογο «ΕΡΩΦΙΛΗ» και το μουσικό συγκρότημα του Βαγγέλη Κυμιωνή και Κλέαρχου Μανωλιούδη.

21:30 Συναυλία με τους Marmitas ft. Sugahspank & Circus Shows.

Ταλαντευόμενοι μεταξύ του Ray Charles και του Bruno Mars, του Elvis και του Michael Jackson, του Stevie Wonder και των Beatles, της Ella Fitzgerald και της Rihanna, οι Marmitas Band φέρνουν στη σκηνή ένα απογειωτικό cocktail ήχων soul, r n b, funk, disco, latin και hot jazz! Με μοναδικές upbeat διασκευές επιτυχιών από τα 60’s μέχρι και σήμερα, τα live τους προσφέρουν υψηλή ενέργεια party με ασταμάτητη χορευτική διάθεση. Αποτελούνται από 7 εξαιρετικούς μουσικούς, συμπεριλαμβανομένης της φανταστικής φωνής της Μάνιας. Όλοι μαζί θα παρουσιάσουν την εκρηκτική Sugahspank η οποία θα αναδείξει για άλλη μια φορά το σύμπαν της μαύρης μουσικής με την βαθιά φωνή και τον δικό της μοναδικό, ανεπιτήδευτο τρόπο.

Το highlight της παράστασης είναι η πλαισίωση της, με φαντασμαγορικά Circus Shows που θα εκτοξεύσουν την διάθεση, αφήνοντας εκστασιασμένους όλους τους θεατές με έντονη αίσθηση αφύπνισης και πληρότητας!

Σάββατο 08/07

19:00-23:00 Έκθεση τοπικών προϊόντων.

19:00 – 20:00 Ζαχαροπλαστική για παιδιά. Εργαστήριο παρασκευής μπισκότου με χαρούπι από τον ζαχαροπλάστη Κώστα Αναγνωστόπουλο – Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής SABLE.

19:00 – 21:00 Αφιέρωμα στην Κρητική Ζυθοποιεία. Ομιλία από την Μαριάννα  Καβρουλάκη, Αρχαιολόγο – Ερευνήτρια Ιστορίας της Γαστρονομίας, με τίτλο  «Γουλιές ιστορίας: Μπύρα». Νεολιθικά τελετουργικά και εορταστικά ποτά, βαβυλωνιακές μπύρες, αιγυπτιακές που συνόδευαν τους ευγενείς στο επέκεινα και έδιναν δύναμη στους εργάτες, μπύρες τους σεληνόφωτος και άλλες που συντρόφευαν τους δυτικούς μοναχούς στην αρρώστια και στις σκληρές νηστείες, αφηγούνται την ιστορία τους. Ένα από το παλαιότερα ποτά της αρχαιότητας, ο δροσερός ζύθος, δεν εφευρέθηκε αλλά ανακαλύφθηκε και είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την ιστορία του ανθρώπινου είδους.

Παρουσίαση διαδικασίας οικιακής ζυθοποίησης με μέθοδο έτοιμου kit από τους ζυθοποιούς Κώστα Παπαδάκη και Ηλία Ηλιάκη  της RETIMI CRAFT BEER.. Το kit ζυθοποίησης είναι η πιο απλή μέθοδος και το ιδανικό ξεκίνημα για έναν αρχάριο ζυθοποιό.

19:30 – 21:00 Παρουσίαση της κουζίνας της περιοχής των Ανωγείων  με χαρακτηριστικές παραδοσιακές συνταγές και προϊόντα.

21:00 Κρητικό πρόγραμμα από τον χορευτικό Σύλλογο «ΑΡΚΑΔΙ» και το μουσικό συγκρότημα με τους Κωνσταντίνο Μαρκάκη στη λύρα, Νεκτάριο Μαρκάκη και Γιάννη Γανταδάκη στο λαούτο.

Aνοίγει την Τρίτη 4 Ιουλίου τις πύλες της στο Ρέθυμνο η « Γιορτή Κρητικής Διατροφής»

ΚΡΗΤΗ ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ kritipoliskaixoria

Η Κρήτη στο ίντερνετ με πλούσιο φωτογραφικό υλικό, πολιτιστικά, λαογραφικά νέα και ιστορικά στοιχεία, Αφιερώματα αε πόλεις και χωριά της Κρήτης, αρχαιολογικούς χώρους, θρησκευτικά μνημεία, και Ανθρώπους